Une halle de vente et de restauration du quotidien pilotée par les artisans associés
réalisations > Douze
Objectif
Next Retail Design a été mandaté pour fédérer et partager les savoir-faire des artisans référents (et associés) à travers la nouvelle halle alimentaire du XIIe.
Le concept du garde bien manger privilégie les choses essentielles comme la vie de quartier, le lien direct aux producteurs, le choix de bons produits accessibles à tous.
Résultats
Douze producteurs, sélectionneurs, affineurs et éleveurs associés dans un lieu de mixité (restauration et vente) au cœur de Paris pour proposer des bons produits au quotidien.
Missions
➔ Création du concept
➔ Stratégie et objectif retail
➔ Identité de marque et expression du concept
➔ Organisation globale de l’offre et du circuit client
➔ Design d’espace & de mobilier
➔ Identité visuelle
➔ Scénarisation de l’espace
➔ Merchandising de l’offre
➔ Accompagnement de réalisation
➔ Suivi de fabrication et de chantier
